Picture five
Ayam kampung biasanya di pelihara oleh masyarakat pedesaan sebagai sumber protein hewani, baik untuk di konsumsi sendiri atau di jual di pasar.
Meski begitu, Anda tetap perlu memperhatikan jumlah dan frekuensi konsumsi telur ayam kampung agar tidak berlebihan.
Jika Anda sudah memahami jumlah telur dan kuning telur yang baik untuk dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi, kini Anda juga perlu memerhatikan cara memasak telur yang baik. Masalahnya, tidak semua cara memasak itu menyehatkan.
Bagaimana Anda lebih suka telur ayam arab atau telur ayam kampung. Tenang saja keduanya mempunyai kelebihan masing-masing ya, dan kandungan gizi nya juga tidak jauh berbeda.
Namun, jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya berkonsultasilah terlebih dahulu dengan dokter untuk mengetahui seberapa banyak jumlah telur bebek yang boleh Anda konsumsi.
Meskipun ciri-ciri fisik kedua jenis telur ini ada yang berbeda, namun Anda tidak perlu bingung dalam memilih telur yang baik. Untuk penjelasan ciri-ciri telur ayam yang segar dan berkualitas, kunjungi artikel berikut “10 Ciri ayam kampung petelur yang bagus Telur Ayam yang Baik, Segar dan Regular“.
Terdapat kandungan omega-three pada telur ini yang dapat membantu untuk menurunkan kadar trigliserida. Trigliserida sendiri merupakan penyusun kolesterol jahat pada tubuh manusia. Maka, dengan mengonsumsinya secara teratur mengatasi masalah kolesterol.
Mengonsumsi telur ayam jenis ini juga bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung karena membantu mengubah struktur kolesterol jahat dalam tubuh. Rendahnya kadar kolesterol jahat dalam tubuh dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis lainnya.
Bahaya kolesterol tinggi sebaiknya tidak dianggap remeh karena kolesterol tinggi dapat membuat lemak menumpuk pada dinding pembuluh darah arteri, sehingga meningkatkan risiko penyempitan arteri (aterosklerosis). Kondisi ini dapat membuat aliran darah ke jantung, otak, serta seluruh tubuh menjadi terganggu.
Awal mula penelitian tersebut terjadi karena dahulu permintaan telur ayam kampung cukup tinggi dan para peternak belum bisa memenuhi permintaan tersebut secara maksimal.
Selain memiliki daging yang lebih sedap ayam ini juga memiliki nilai hias, banyak masyarakat yang tidak ragu mengeluarkan banyak uang untuk mendapatkan ayam kampung sebagai peliharaan.
Meskipun dalam pemeliharaannya juga tidak bisa dibilang mudah, baik untuk yang sudah terbiasa ataupun masih pemula. Namun, manfaat ayam kampung jika diternak Sahabat Sehat tidak perlu repot-repot membeli jika ingin menikmatinya.
Ayam kampung memiliki imun yang lebih tinggi sehingga dapat membunuh bakteri salmonella. Dengan demikian, telur ini aman dimakan setengah matang.